Maseto Technologies participó en el 43rd INC World Nut & Dried Fruit Congress, celebrado del 12 al 14 de mayo de 2026 en Macao, uno de los principales puntos de encuentro internacionales para la industria de los frutos secos y las frutas deshidratadas.
Organizado por el International Nut and Dried Fruit Council, el congreso reunió a más de 1.300 profesionales y líderes del sector procedentes de 65 países, consolidándose como uno de los encuentros globales de referencia para compartir conocimiento, analizar la evolución de los mercados y debatir sobre los desafíos que marcarán el futuro de la industria.
Para Maseto, participar en este tipo de encuentros va más allá de la presencia institucional. Supone mantenerse cerca de quienes producen, procesan y comercializan frutos secos en distintos mercados, conocer cómo están cambiando sus necesidades y trasladar ese conocimiento al desarrollo de nuevas soluciones industriales.
Un encuentro global para toda la industria de los frutos secos
El INC World Nut & Dried Fruit Congress reúne cada año a propietarios, directivos, proveedores, compradores y profesionales de algunas de las principales empresas internacionales del sector.
La edición de Macao contó con más de 60 ponentes y un programa centrado en datos de producción, previsiones de cosecha, dinámica de los mercados, tendencias emergentes y otros factores capaces de condicionar el desarrollo de la industria durante los próximos años.
Esta dimensión internacional resulta especialmente relevante para Maseto Technologies, que trabaja con clientes y proyectos en diferentes mercados.
Una línea de procesado no se desarrolla en un entorno aislado. Los cambios en la producción mundial, las nuevas variedades, las exigencias comerciales o los nuevos estándares de sostenibilidad terminan influyendo en las necesidades de las plantas industriales.
Comprender ese contexto ayuda a diseñar soluciones más preparadas para la realidad del mercado.
Producción, mercado y nuevas tendencias
Uno de los principales ejes del congreso fue el análisis de la evolución global del sector.
Durante las diferentes sesiones se presentaron previsiones sobre producción, consumo y mercados internacionales. Según los datos compartidos por el INC tras el encuentro, la producción mundial de frutos secos de árbol para la campaña 2026/2027 se proyectaba en torno a los seis millones de toneladas métricas, con diferentes comportamientos según cada producto.
Este tipo de información no afecta únicamente a productores o comercializadores.
Cuando aumenta la producción de una determinada materia prima, aparecen nuevas variedades o se modifican los mercados de destino, también cambian las exigencias para las industrias que procesan esos productos.
Las plantas deben ser capaces de adaptarse a nuevos volúmenes, características de producto y requisitos de calidad sin comprometer su rendimiento.
La sostenibilidad gana peso en la estrategia del sector
El INC aprovechó también la edición de Macao para reforzar algunas de sus prioridades estratégicas.
Entre ellas se encuentran el aumento del consumo global de frutos secos y frutas deshidratadas, el avance en aspectos relacionados con salud y nutrición y el desarrollo de prácticas más sostenibles dentro de la industria.
La sostenibilidad tiene también una lectura industrial.
Reducir pérdidas de producto, mejorar el aprovechamiento de la materia prima, optimizar consumos, disminuir reprocesados y diseñar maquinaria duradera son factores que contribuyen tanto a la rentabilidad como a una utilización más eficiente de los recursos.
Para fabricantes de maquinaria como Maseto, esta evolución plantea un reto claro: desarrollar líneas capaces de ofrecer cada vez más control, eficiencia y capacidad de adaptación.
Escuchar al sector antes de diseñar soluciones
El mensaje compartido por Maseto durante su participación en Macao resume bien esta idea: estar cerca de la industria permite comprender qué está cambiando y continuar mejorando las soluciones que se desarrollan.
Ese contacto directo con productores, procesadores y líderes del sector resulta especialmente valioso en una industria donde las necesidades pueden variar considerablemente entre mercados.
No todos los clientes trabajan con los mismos productos, variedades o capacidades. Tampoco operan bajo las mismas condiciones productivas ni persiguen exactamente los mismos objetivos.
Por eso, antes de diseñar maquinaria o una línea completa, es necesario entender qué problemas debe resolver realmente la instalación.
Del conocimiento de mercado a la ingeniería de proceso
La ingeniería industrial no debería limitarse a responder a especificaciones técnicas.
También debe anticiparse.
Una empresa que conoce cómo está evolucionando la industria puede identificar antes qué necesidades terminarán llegando a las plantas de procesado.
Un aumento de producción puede requerir mayor capacidad. Una mayor diversidad de producto puede exigir equipos más versátiles. Un mercado más competitivo puede convertir la reducción de mermas en una prioridad. Y nuevas exigencias de calidad pueden requerir un control mucho más preciso de cada etapa.
Este es uno de los motivos por los que la presencia de Maseto en eventos internacionales como el INC Congress tiene sentido desde una perspectiva técnica y estratégica.
Una industria cada vez más conectada
El congreso de Macao puso también de manifiesto el carácter global de la industria de frutos secos.
Las decisiones tomadas en una región pueden terminar afectando a productores y procesadores situados a miles de kilómetros.
Los volúmenes de cosecha, las dinámicas de oferta y demanda, el comercio internacional o la aparición de nuevos mercados influyen directamente en las decisiones de inversión de las empresas.
Para un fabricante con presencia internacional, entender esas conexiones resulta esencial.
Maseto desarrolla maquinaria y líneas de procesado para frutos secos y sésamo destinadas a industrias que necesitan trabajar con grandes volúmenes, diferentes productos y condiciones productivas muy diversas.
Mantener una visión internacional permite adaptar mejor las soluciones a esa realidad.
Mejor ingeniería a partir de conocimiento real
Una de las ideas centrales de la participación de Maseto en el INC Congress 2026 es que la innovación no empieza únicamente en el departamento técnico.
Empieza también escuchando.
Escuchando cómo evolucionan los mercados, qué problemas encuentran actualmente los procesadores, qué productos están ganando peso y qué exigencias están apareciendo en las plantas.
Esa información permite transformar necesidades reales en soluciones de ingeniería.
Por eso, participar en uno de los principales encuentros mundiales de la industria de los frutos secos forma parte de la manera en que Maseto entiende el desarrollo tecnológico.
Porque una mejor ingeniería empieza por comprender mejor la industria para la que se diseña.
